يحيى ميكونين
يحيى ميكونين
خبير مرموق في صناعة القهوة
testthemesflat@gmail.com
0332564891
السيرة الذاتية:
يحيى ميكونين هو خبير مرموق في صناعة القهوة من إثيوبيا، ويعتبر أحد الرواد في تحسين جودة القهوة الإثيوبية وتسويقها على المستوى العالمي. بفضل أكثر من 25 عامًا من الخبرة في زراعة، وتحميص، وتصنيع القهوة، استطاع أن يطور تقنيات مبتكرة في معالجة القهوة التي تعكس أصالة وأصناف البن الفاخرة التي تشتهر بها بلاده.
ولد يحيى ونشأ في مرتفعات إثيوبيا حيث اكتسب شغفه بالقهوة منذ صغره. عمل مع مزارعين محليين في تطوير أساليب زراعة مستدامة ومبنية على أفضل الممارسات البيئية، مما ساعد على زيادة الإنتاج مع الحفاظ على جودة المحاصيل. بفضل معرفته العميقة بخصائص مختلف أصناف القهوة الإثيوبية، ساهم في نشر القهوة المختصة الإثيوبية في الأسواق العالمية، حيث أصبح مصدرًا موثوقًا للمستوردين والموزعين في العديد من البلدان.
يحيى أيضًا محاضر معروف في مؤتمرات القهوة العالمية، حيث يشارك معرفته الغنية وخبراته حول أسرار القهوة الإثيوبية وتاريخها العريق. يسعى دائمًا إلى تعزيز علاقة إثيوبيا بالعالم من خلال القهوة، ويؤمن بأن القهوة ليست مجرد مشروب، بل جسر يربط بين الثقافات ويعزز التفاهم الدولي.
الخبرات الأساسية:
تطوير استراتيجيات زراعة وتحميص القهوة.
خبير في التصنيف والتذوق (Cupping) للقهوة المختصة.
إدارة العلاقات مع المزارعين والتعاونيات المحلية.
الترويج للقهوة الإثيوبية في الأسواق الدولية.
الإنجازات:
تدريب مئات المزارعين على تقنيات الزراعة المستدامة.
تصدير القهوة الإثيوبية المختصة إلى أكثر من 20 دولة حول العالم.
مشاركة في أبرز المعارض والمؤتمرات الدولية للقهوة.